Yến Sào thô Yến Mân

Là loại tổ to trắng tai A, ít lông được chọn lọc kỹ, loại tổ nầy chiếm 10-15% sản lượng của một nhà yến trong chu kỳ thu hoạch.
– Tổ yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin.
– Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu cho rằng tổ yến giúp bổ phổi, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người ốm nhanh phục hồi.
– 100% nguyên chất , thu hoạch từ các doanh trại yến nhiều năm.
– Là loại tổ yến nguyên chất nhất, sơ chế tổ yến còn lông loại bỏ hết các cặn bẩn, được khai thác trực tiếp và đóng gói thành phẩm.
– Tổ yến thô loại một của Yến Sào Yến Mân là những tổ yến dày, ít lông, to và già.
– Dinh dưỡng cao nguyên chất 100%.
+ Không bảo quản, pha trộn .
+ Trung bình khoảng 10-12tổ/100gr
CÁCH SƠ CHẾ TỔ YẾN THÔ
+ Chuẩn bị: tô trắng sạch, đĩa trắng sạch, nhíp chuyên dụng, rây lọc yến.
– Bước 1: Ngâm tổ yến thô trong khoảng 5 phút-10 phút đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ, đến khi dùng tay tách được phần vụn trong vùng bụng tổ và phần sợi riêng ra.
– Bước 2: Dùng nhíp gắp từng phần sợi yến nhúng rửa trong nước sạch để loại bỏ bớt đi tạp chất và lông có trên tổ yến.
– Bước 3: Phần vụn cho vào rây, đặt dưới vòi nước khuấy nhẹ, bỏ rây yến vào tô nước trắng nhấc lên nhấc xuống cho lông tơ yến và chất bẩn theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần để cho yến được sạch. Sau khi sơ chế xong để ráo nước, chế biến trực tiếp hoặc bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh (HSD: 1 tuần).
– Công dụng: giúp da trẻ đẹp, chống lão hoá da, cải thiện hệ tiêu hoá, bồi bổ sức khoẻ.
– Tặng kèm đường phèn, táo đỏ và nguyên liệu chưng kèm và nhíp.