Nem chua

Nem chua cây hay còn được gọi là nem đòn là một trong những món ăn cổ truyền của người dân Việt Nam. Món này sẽ khiến bạn phải say đắm bởi độ giòn sần sật của bì lợn, thơm thơm của thính gạo rang kết hợp với vị chua của thịt lên men, tê cay dậy mùi của các nguyên liệu tỏi,ớt và đinh lăng. Bí quyết điều chỉnh thời gian ủ nem linh hoạt, phù hợp, giúp vị chua của nem vừa đủ, không bị quá gắt mà lại rất lạ miệng, hấp dẫn