Cơ sở bún gạo của chị Bùi Thị Thu Thắm ban đầu chỉ mở ra làm bún để kiếm thêm thu nhập, vì ở huyện Hoài n không có gì ngoài việc làm nông. Sau một thời gian mở cơ sở bún gạo, chị được hỗ trợ để mở rộng quy mô sản xuất đăng ký nhãn mác thương hiệu để mở ra thị trường trong và ngoài tỉnh.