Cau trái

– Thành phần:
+ Chọn quả cau bánh tẻ, không quá non, không quá già, bổ thành miếng nhỏ. Gọt bỏ vỏ, đặt vào trong lá trầu không; thêm chút vôi, vỏ chay là có miếng trầu cau ăn liền.

– Lợi ích khi ăn cau:
+ Hoạt chất trong phần thịt quả cau có: 70% tanin trong quả non, 15-20% trong quả già, chưa đường, chất béo, muối vô cơ… Hoạt chất arecolin trong quả cau có tác dụng đối với bệnh tim mạch, bệnh Glocom
+ Nó còn giúp kích thích hệ thần kinh, giảm căng thẳng, hỗ trợ tăng nhu động ruột. Hạt cau có chứa chất giúp tẩy giun, nhất là với giun sán. Với liều lượng 4g hạt cau khi đi vào đường ruột, chỉ sau 20 phút là sán có thể bị tê liệt.