Bánh hồng Minh Đức

Bánh hồng là món bánh đặc sản lâu đời của miền đất Bình Định. Bên cạnh bánh ít lá gai, bánh tráng nước dừa,… Món bánh này vốn được coi là biểu trưng cho tin vui, thường xuất hiện vào dịp đặc biệt như đám cưới hỏi của người dân địa phương.

Tương tự như nhiều loại bánh truyền thống khác, nguyên liệu làm ra bánh hồng đều rất dân dã bao gồm gạo nếp, đường kính và dừa. Tại Bình Định có rất nhiều vùng làm bánh hồng. Nhưng chỉ riêng bánh hồng của thị trấn Tam Quan mới được đánh giá là thơm đặc sắc hơn cả vì làm từ gạo nếp Ngự có tiếng thơm và dẻo.