Bánh Tráng nước dừa Ba Quan Lê Thị Hiệp

Bánh tráng nước dừa là một trong những loại đặc sản của đất võ Bình Định. Đây là một trong những món truyền thống lâu đời của người dân nơi đây, ngoài rượu bàu đá, tré, thì khi nhắc tới bánh tráng của Bình Định người ta sẽ nghĩ tới bánh tráng nước dừa nơi đây.

Một bánh tráng nước dừa ngon đạt “chuẩn” đòi hỏi sự tinh tế, cẩn thận và kinh nghiệm lâu năm của người làm bánh. Bánh ngon, khi ăn sẽ cảm nhận rõ vị béo và thơm của dừa sợi, nước cốt dừa lẫn vào bột bánh, mùi thơm lừng đặc trưng của hành tím, mè rang và tiêu đen, bánh có hậu ngọt nhẹ rất ghiền