Chả lụa Ngọc Liễu

Chả ngon là chả mềm mịn, không bị bở, thịt phải thơm và có thể bảo quản được lâu.

Chả lụa Bình Định có vị dai dai, thơm ngon, đã ăn một lần là muốn ăn lần nữa.

Ngoài sự thơm ngon, hấp dẫn thì chả lụa còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao.

Thành phần:

Thịt nạc heo (Nguyên liệu chính để làm nên món chả lụa heo là từ thịt nạc đùi hoặc thịt nạc dăm khâu chọn thịt là quan trọng nhất. Thịt phải lựa chọn những miếng thịt tươi, thịt mới làm xong để đảm bảo độ ngon của chả sau khi làm xong)

Gia vị (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm)

Dầu ăn

Hạt tiêu, hành tím