Dừa nướng Thanh Bình

Bánh dừa nướng Thanh Bình giòn rụm, thơm phức mùi dừa là đặc sản nổi tiếng ở Hoài Nhơn. Chúng tôi không chỉ dừng lại là món đồ ăn vặt mà còn trở thành món quà ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn bè, người thân khi có dịp đặt chân đến Hoài Nhơn, Bình Định.

Là món ăn bình dị với nguyên liệu chính là dừa tươi hương vị thiên nhiên, mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, thơm thơm, giòn béo. Từ cách chọn những quả dừa tươi ngon như thế nào, đến cách pha trộn thành phần nguyên liệu khác theo tỷ lệ sao cho hợp lý, cho tới nướng bánh ra sao để đạt độ giòn vừa tới, không bị sậm màu, màu bánh trông đẹp mắt. Vào những lúc rảnh rỗi, nhâm nhi tách trà, tách cà phê và thưởng thức bánh dừa giòn Thanh Bình thì còn gì bằng. Một cảm giác sảng khoái lâng lâng, mọi muộn phiền trong cuộc sống đều tiêu biến cả.